Accesorios de Repostería

Accesorios de repostería profesionales: mangas pasteleras, rodillos, pinceles, batidores y tapetes de silicona

La repostería de calidad empieza con las herramientas adecuadas. Nuestra colección reúne los accesorios esenciales para reposteros exigentes: mangas pasteleras desechables, rodillos ajustables, pinceles de silicona, batidores De Buyer y tapetes Silpat, fabricados en silicona de grado alimentario y acero inoxidable.

Mangas pasteleras

• Manga pastelera desechable 40cm (100 uds): manga profesional desechable para decoración, rellenos y cremas. Resistente y fácil de usar.
• Manga pastelera desechable 55cm (100 uds): formato grande para elaboraciones abundantes y uso en repostería profesional.

Rodillos

• Rodillo de amasar ajustable Lacor: rodillo con anillas de grosor regulable para estirar masas con el espesor exacto en cada elaboración.
• Rodillo para masa: rodillo clásico de madera para masas de galletas, tartas y pasta fresca.
• Rodillo para croissant: rodillo cortador específico para dar forma a los croissants con cortes uniformes.

Pinceles de repostería

• Pincel de silicona Lacor 22cm con mango inox: pincel profesional de silicona resistente al calor para pintar masas, glasear tartas y aplicar mantequilla.
• Pincel de silicona Lacor 25cm con mango inox: formato más largo para mayor precisión en elaboraciones grandes.
• Pincel mango polipropileno 44x35mm: pincel de cerdas naturales para acabados clásicos en repostería tradicional.

Batidores y tamizadores

• Batidor de varillas De Buyer: varillas de acero inoxidable de alta calidad para montar claras, nata y salsas con precisión profesional.
• Batidor Fiberglass (25, 30, 35 y 40cm): mango de fibra de vidrio ultraligero para uso prolongado en repostería.
• Tamizador de harina 500g: tamiza harina, cacao y azúcar glás para masas sin grumos y acabados perfectos.

Tapetes y láminas de silicona

• Tapete de horno silicona 40 y 50cm: antiadherente, reutilizable y apto para lavavajillas. Sustituye al papel de horno.
• Lámina de silicona para horno Silpat: la referencia mundial en tapetes de repostería, reforzada con fibra de vidrio.

Lenguas de silicona

• Lengua de silicona profesional 21 y 28cm: flexible y resistente al calor para raspar cuencos y mezclar masas sin desperdiciar nada.
• Lengua de silicona profesional 26, 35 y 40cm: formatos grandes para ollas y elaboraciones de gran volumen.