Aplasta carnes y espalmaderas profesionales para cocina
Conseguir filetes uniformes, tiernos y perfectamente aplanados es mucho más sencillo con la herramienta adecuada. Nuestra colección de aplasta carnes y espalmaderas reúne los mejores mazos ablandadores, aplastadores lisos y espalmaderas de acero inoxidable para cocinas profesionales y uso doméstico.
¿Qué encontrarás en esta colección?
Espalmaderas de acero inox: superficie lisa para aplanar filetes de forma uniforme sin romper las fibras.
Aplasta carnes lisos: ideales para escalopes, milanesas y carnes empanadas.
Mazos aplastadores de carne: con doble cara, lisa y dentada, para ablandar y aplanar en un solo utensilio.
Martillos ablandadores: dientes que rompen las fibras musculares para una carne más tierna y jugosa.
Aplasta patatas doble: versátil, también perfecto para purés y smash burgers.
Carnes más tiernas y cocción más uniforme
Un buen aplasta carnes reduce el tiempo de cocción, mejora la textura y permite una mejor absorción de marinados y especias. Fabricados en acero inoxidable 18/10, resistentes, higiénicos y aptos para lavavajillas.
