Descripción
Maza para aplastar carne
Todo aquel que guste de cocinar y comer cortes selectos de carne roja o en menor medida, pescado, sabe que aplastar y ablandar la carne es requisito si se quiere disfrutar de un exquisito plato. Pero no es que aplastar la carne proporcione un mejor sabor, sino que permite dar la textura ideal al filete para que pueda ser cortado y masticado sin problemas.
El nivel de trabajo requerido para ablandar un filete dependerá del tamaño y principalmente el grosor del corte de carne. No es necesario utilizar ningún procesador de alimentos o herramienta compleja para ablandar la carne, de hecho es un proceso más tradicional, siendo una maza para aplastar carne como la aquí presentada, suficiente para realizar esta tarea.
Descripción del Aplastador de carne
Esta maza para aplastar carne cuenta con un diseño tipo espalmadera con forma de martillo doble, liso por un lado y con pichos por el otro. Se encuentra fabricado enteramente en madera
Con esta espalmadera de cocina tipo martillo podemos golpear una mayor área de los cortes de carne, logrando con ello aplanar y ablandar la carne hasta un grado ideal de una forma más rápida, así como mantener un mayor control en cada golpe.
El mazo aplasta carnes tambien conocido como espalmadera es un utensilio de cocina muy practico usado tanto en restaurantes como cocinas domesticas y cuya utilidad es la de aplastar la carne para reducir su espesor y de esta manera ablandarlo. Muy util para cocinar carnes a la parrila
- Fabricado en Madera
- Ean:5028250122308
- Ref: kcmallet
- Lavar a mano. no Apto para lavavajillas
- Largo total: 32 Cms