Las ollas holandesas y las campanas para pan son herramientas esenciales para los amantes de la panadería casera. Las ollas holandesas, fabricadas en hierro fundido, son ideales para hornear pan artesanal. Su diseño retiene el calor y la humedad, creando una corteza crujiente y un interior esponjoso. Al precalentarse, simulan el efecto de un horno profesional. Por otro lado, las campanas para pan, Fabricadas en cerámica, cumplen una función similar. Colocadas sobre la masa, atrapan el vapor durante la cocción, lo que favorece la formación de una corteza dorada y una miga aireada. Ambas opciones son perfectas para lograr resultados profesionales en casa. Elegir entre una olla holandesa y una campana depende de tus preferencias, pero ambas garantizan panes deliciosos y bien horneados. ¡Ideal para disfrutar de pan recién hecho en cualquier momento!
