Descripción
Espátula de Emplatado Acodada con Mango de Madera - Acero Inoxidable 18/10
Descubre la Espátula de Emplatado Acodada con Mango de Madera, la herramienta profesional esencial para presentaciones impecables en cocina y repostería. Con hoja de acero inoxidable 18/10 de 22.5cm, diseño acodado y mango de madera con doble remachado, esta espátula se desliza bajo los alimentos sin esfuerzo, permitiendo emplatados elegantes y acabados perfectos en pasteles y postres.
Características principales:
- Hoja de acero inoxidable 18/10 - Material ligero, resistente y que no se dobla bajo el peso de alimentos
- Diseño acodado ergonómico - Mantiene los dedos alejados de los alimentos durante el emplatado
- Hoja delgada y alargada - Se desliza fácilmente bajo alimentos sin romperlos ni deformarlos
- Punta redonda sin filo - Segura para manipular alimentos delicados sin cortar ni dañar
- Mango de madera - Agarre cómodo y estético con doble remachado resistente
- Medidas profesionales - 22.5cm de largo total, 2cm de ancho en la hoja
- Peso ligero para manejo preciso y sin fatiga
Aplicaciones:
Emplatado profesional: Desliza filetes, pescados, carnes y guarniciones del plato de preparación al plato de servicio sin romper la presentación.
Repostería y pastelería: Extiende y alisa coberturas, cremas, ganaches y glaseados en pasteles con acabado profesional.
Servicio de postres: Sirve tartas, brownies, tiramisú y postres delicados manteniendo la forma perfecta.
Decoración de platos: Coloca elementos decorativos, salsas y guarniciones con precisión milimétrica.
Ventajas del diseño acodado:
- Higiene superior: Los dedos no tocan los alimentos durante el emplatado
- Control preciso: Ángulo perfecto para deslizar bajo alimentos sin inclinar la muñeca
- Versatilidad: Funciona tanto para platos salados como dulces
- Presentación profesional: Emplatados dignos de restaurante en casa
Acero inoxidable 18/10 - Calidad profesional:
- Resistencia superior: No se dobla ni deforma con el uso
- Antioxidante: No se oxida ni mancha con el tiempo
- Fácil limpieza: Superficie lisa que se limpia con facilidad
- Durabilidad: Mantiene el filo y la forma durante años
Uso en repostería:
- Extiende crema o ganache sobre el pastel con movimientos suaves
- Alisa la superficie con la hoja plana para acabado profesional
- Retira excesos de cobertura de los bordes
- Sirve porciones de tarta deslizando la espátula bajo la base
Cuidado y mantenimiento:
- Lavar a mano con agua tibia y jabón suave
- Secar inmediatamente para preservar el mango de madera
- No dejar en remojo prolongado
- Guardar en lugar seco
Especificaciones:
- Material hoja: Acero inoxidable 18/10
- Material mango: Madera café oscuro
- Largo total: 22.5cm
- Ancho hoja: 2cm
- Diseño: Acodado con punta redonda
- Filo: Sin filo (bordes romos)
- Sujeción: Doble remachado
- Peso: 100g
- SKU: 17841296
- EAN: 5017039131754
Eleva tus presentaciones culinarias con la Espátula de Emplatado Acodada con Mango de Madera. Acero inoxidable 18/10, diseño profesional y versatilidad para emplatado perfecto en cocina y repostería.