Un aspecto destacado de la comida japonesa, es el manejo de excelentes utensilios en su cocina. Los cuchillos Kai WasabiBlack son un producto que destaca por su calidad, acabado perfecto, con un diseño sobrio y funcional. Son una excelente opción para iniciarse en el uso de cuchillos japoneses de calidad. Responden a los criterios de calidad y diseño, de la marca japonesa, pero a un precio accesible. En el diseño de estos cuchillos está muy marcado el estilo oriental, minimalista, sobrio, combinando el acero y el negro del mango.
El delineado de cada cuchillo responde a años de perfeccionamiento y experiencia. Su gama, combina cuchillos de cocina tradicionales con modelos más modernos. Son apreciados en todo el mundo por la calidad de sus hojas y su característico diseño. La serie Wasabi se compone de 17 tipos diferentes de cuchillos. Desde el clásico cuchillo pelador y cuchillo de chef hasta los modelos básicos de la cocina japonesa: Deba, Nakiri, Santoku y Yanagiba.
La serie de cuchillos Wasabi se fabrica con acero Daido de alto contenido de carbono, para aumentar la duración del filo. El acero utilizado en su fabricación, otorga a estos cuchillos una dureza comparada con los mejores cuchillos occidentales de alta gama. A diferencia de otras series de cuchillos Kai. En esta serie la espiga del cuchillo se integra completamente en el mango constituyendo este otro elemento diferencial de la serie Wasabi.
La serie Wasbai Black tiene su origen en la cocina industrial japonesa. Mediante una combinación única de funcionalidad y afilado resistente, de calidad material sólida y un diseño objetivamente reducido, las numerosas hojas de la serie han sido concebidas para un uso continuo y sencillo. El fácil manejo de la serie se debe asimismo a su mango de plástico hidrófugo, cuyo agradable tacto se debe a la adición de polvo de bambú. El mango negro mate y la hoja de acero inoxidable pulido van encajadas entre sí y fijadas mediante una abrazadera de metal satinado.
Características
Diseño típicamente japonés para conseguir un cuchillo sencillo, funcional y muy cómodo de usar.
Corte excepcional gracias a su hoja de acero inoxidable con la calidad propia de los cuchillos Kai.
Mango de polipropileno con polvo de bambú, muy higiénico, con el efecto antibacteriano del bambú.
El mango y la hoja están perfectamente unidos, sin ningún rincón donde pueda penetrar la suciedad.
