Cuchillo Wasabi Black Deba 15 cm

La serie de Wasabi Black de la cuchillera japonesa Kai, es la perfecta convergencia entre calidad y buen precio, una línea de cuchillería fina accesible para quien busca invertir en cuchillos de calidad para el hogar, más con la calidad nivel profesional que no hace raro ver a uno de estos cuchillos Wasabi Black dentro de la cocina de un restaurante o en las manos de un profesional de cocina. Un ejemplo excelente de esta serie se encuentra en el siguiente cuchillo Deba.

Descripción cuchillo deba Kai

El presente cuchillo japonés Wasabi Black mantiene un estilo de hoja tradicional oriental Deba, con una hoja de estructura ancha a modo de parábola, pero que se alinea de forma excelente en la defensa para ofrecer seguridad y comodidad a los dedos en la empuñadura.

La hoja mantiene una longitud de 15 cm, y cuenta con una fabricacion en acero inoxidable Daido, que gracias al alto contenido de carbono tiene una dureza 58 HRC, un filo sublime y un bello satinado que junto al grabado de la serie Wasabi Black en la parte baja de la hoja, deja a este modelo con una estética sofisticada.

El mango de este cuchillo Deba de Wasabi Black cuenta con diseño ergonómico en polipropileno, material resistente y ligero en una estructura de 12 cm de longitud, al que se le añade una capa de polvo de bambú para dar un acabado en color negro elegante, un efecto anti-bacterial y una sensación excelente al tacto.

El cuchillo Deba Wasabi Black cuenta con una versatilidad excelente en la cocina, donde con su filo agudo por ambos lados permite trabajar en el corte de frutas, vegetales, hortalizas, así como siendo especialmente recomendable para el corte de piezas enteras de aves y pescado.

Características del Cuchillo Deba Wasabi 15 Cms:

• Cuchillo japones afilado dos caras, es un cuchillo pesado y estable de hoja ancha y fuerte para trabajos “duros”. Su parte delantera se utiliza para siluetear pescado, la trasera para cortar huesos y espinas.
• Cuchillo japones KAI serie Wasabi Black deba con 15 cms de longitud de acero inoxidable pulido.
• El mango de los cuchillos Kai serie Wasabi esta formado por polvo de bambú
• La serie Wasabi de mango de polvo de bambú y polipropileno ofrece la máxima higiene en la cocina.
• El efecto antibacteriano natural del bambú y el mango completamente envolvente de la hoja evitan almacenar la suciedad.
• Cuchillo de corte oriental. Afilado por las dos caras.

Dimensiones:

• Longitud de la hoja: 15 Cms
• Longitud del mango: 12 Cms
• Filo por las cara.
• Ref: 6715D
• EAN: 4901601464528