Cuchillos Wüsthof Classic: la serie favorita de los chefs del mundo
Wüsthof es uno de los fabricantes de cuchillos profesionales de cocina con mayor prestigio mundial. Con más de dos siglos de experiencia y una gran tradición de forjado artesanal en Solingen, la serie Wüsthof Classic es hoy la elección de miles de chefs profesionales y restaurantes de alto nivel en todo el mundo. Un clásico que no pasa de moda.
Fabricación y materiales
Las hojas de la serie Classic están forjadas en acero inoxidable de Solingen en una sola pieza, con aleaciones de molibdeno y vanadio que garantizan una dureza de 58 HRC y una excelente resistencia al desgaste. El filo incorpora la tecnología exclusiva PEtec (Precision Edge Technology), un proceso de afilado láser que deja cada hoja con una potencia de corte sublime y duradera.
Diseño inteligente y ergonomia
El mango de plástico negro de los cuchillos Wüsthof Classic combina una textura antideslizante con un modelado erg onómico que facilita el manejo intensivo. La virola integral separa el mango del filo, protegiendo los dedos durante el trabajo. La hoja, más robusta en el lomo y progresivamente más fina hacia el filo, permite un corte fluido con el mínimo esfuerzo.
Modelos disponibles
Cuchillo chef Classic: versátil y potente, el más usado en cocinas profesionales de todo el mundo.
Cuchillo cebollero: hoja ancha y resistente para picar, trocear y cortar con precisión.
Cuchillo santoku: precisión japonesa con ingeniería alemana para cortes finos.
Cuchillo deshuesador: flexible y preciso para separar carne del hueso.
Cuchillo panero: hoja dentada de alto rendimiento para pan artesano.
Cuchillo jamonero: hoja larga y flexible para cortes limpios en piezas grandes.
Cuchillo pelador: control total en tareas de pelado y corte de precisión.
Descubre toda la gama Wüsthof Classic y equipa tu cocina con la serie de cuchillos alemanes más valorada por los profesionales.
