Descripción
Colador superbag
La superbag es un tipo de bolsa, la cual fue creada para ser utilizada como estameña o colador chino, posee características que la hacen especial, debido a que es práctica usarla y por la eficacia al momento de separar los líquidos y sólidos. El están fabricadas con un material que es poroso y muy resistente al calor, además cuenta con la cualidad de ser flexible.
Es un utensilio que es muy utilizado en las cocinas profesionales, y fue diseñado para filtrar consomés para evitar realizar el clarificado, asimismo para colar fondos y algunas salsas. También es ideal para colar purés o jugos de frutas, lo cual evita el uso del colador metálico, que en ocasiones transmite sabores a los preparados. Tambien es inmprescindible para hacer leche de almendras, de arroz y horchata Valenciana
Características de la superbag 1.3 litros 100 micras
- El material con el cual está fabricada es nylon muy resistente y poroso.
- Puede resistir temperaturas de hasta 170º C.
- Tiene una capacidad de filtrado de 100 micras.
- Si la preparación tiene menor gramaje, mayor es la capacidad de filtrado.
- La superbag es perfecta para la elaboración de fondos, consomés y caldos, sin tener que clarificarlos o espumarlos.
- Este utensilio separa los ingredientes sólidos de los líquidos.
- Puedes ser lavado en el lavavajillas.
- Es muy flexible.
- Tiene una capacidad de 1.3 litros.
- Es ideal para el uso doméstico.
Usos de la superbag 1.3 litros 100 micras
- Sirve para filtrar purés y jugos de fruta, leches vegetales, de almendras, Horchata...
- Se puede obtener leche de almendras, leche de avena, horchata, entre otras.
- Sirve para obtener el agua de tomate o de otros vegetales y frutas.
- Perfecto para preparar consomés.