Descripción
Cuchillo Santoku Shun Classic Red 18cm: Edición Limitada de Coleccionista
Descubre el Cuchillo Santoku Shun Classic Red DM-0717RD, una edición limitada exclusiva de solo 3000 piezas en todo el mundo presentada por Kai como producto estrella. Este exclusivo Santoku ancho combina las probadas cualidades de la serie Shun Classic con un nuevo y elegante mango de madera de pakka de grano rojo, convirtiéndose en una deseable pieza de coleccionista gracias al número de serie grabado en la virola que hace cada cuchillo único.
Edición Limitada: Solo 3000 Piezas Mundialmente
Esta edición limitada exclusiva ofrece:
- Solo 3000 unidades producidas en todo el mundo
- Número de serie grabado en la virola de cada cuchillo
- Pieza de coleccionista única y numerada
- Exclusividad garantizada por Kai
- Valor de colección que aumenta con el tiempo
- Certificado de autenticidad implícito en la numeración
Mango de Pakka Rojo: Elegancia Distintiva
El mango especial de grano rojo es la característica distintiva de esta edición limitada:
- Madera de pakka de grano rojo exclusiva de esta edición
- Tratamiento con resinas seleccionadas que lo hace extremadamente flexible
- Elástico y duradero para uso profesional prolongado
- Resistente a la humedad para máxima longevidad
- Forma tradicional japonesa de madera de castaño
- Textura agradable al tacto con color rojo elegante
- Agarre firme que se asienta cómodamente en la mano
Hoja de Acero Damasco VG-MAX: Rendimiento Excepcional
La hoja extremadamente afilada mantiene la calidad legendaria de Shun Classic:
- Núcleo de acero VG-MAX extremadamente duro
- Dureza de 61 (±1) HRC para retención de filo excepcional
- Recubierta de 32 capas de acero de Damasco
- Hoja extremadamente estable que es a la vez dura y flexible
- Condiciones ideales para un corte limpio y preciso
- Afilada por ambos lados para usuarios diestros y zurdos
- Especialmente ligera que facilita el trabajo en la cocina
- Satinado elegante característico de las hojas de Kai
Formato Santoku Wide: Las Tres Virtudes
Conocido como el cuchillo de las tres virtudes (cortar, picar y rebanar), este Santoku Wide de 18 cm de largo es ideal para:
Cortar con Precisión:
- Carnes con cortes limpios y precisos
- Pescados preservando la textura delicada
- Vegetales duros sin esfuerzo
Picar con Eficiencia:
- Hierbas aromáticas sin aplastar
- Ajos y cebollas con movimiento fluido
- Frutos secos con control total
Rebanar con Uniformidad:
- Tomates maduros sin aplastar
- Pepinos y zanahorias en lonchas uniformes
- Carnes cocidas en porciones precisas
Tradición Japonesa: Más de 100 Años de Experiencia Kai
Este cuchillo vierte el resultado del conocimiento acerca del forjado tradicional japonés con los propios más de cien años de experiencia de Kai, creando un modelo que raya entre el filo excepcional de una katana y la belleza de una pieza de cuchillería tradicional.
Equilibrio Perfecto
El mango de 12.2 cm está diseñado para proporcionar:
- Peso ajustable entre la hoja y el mango
- Equilibrio perfecto para trabajo prolongado
- Ergonomía excepcional que reduce la fatiga
- Pieza única desde la hoja hasta el mango para máxima higiene
Cuidados para tu Pieza de Colección
Uso correcto:
- No hagas cortes en superficies duras que puedan dañar el filo
- Utiliza tablas de superficies blandas (madera o plástico)
- Afila con piedra al agua cuando sea necesario
Limpieza y mantenimiento:
- Lava con agua caliente antes del primer uso
- Lava inmediatamente después de cortar limón u otros ácidos
- Lava con agua templada y seca bien con paño seco
- No laves en lavavajillas
- Guarda en taco para que no choque con otros cuchillos
Especificaciones Técnicas
Modelo: DM-0717RD
Serie: Shun Classic Red (Edición Limitada)
Fabricante: Kai (Japón)
Tipo: Santoku Wide
Edición: Limitada a 3000 unidades mundialmente
Numeración: Número de serie grabado en virola
Longitud de hoja: 18 cm
Longitud de mango: 12.2 cm
Material de hoja: Acero damasco 32 capas con núcleo VG-MAX
Dureza: 61±1 HRC
Mango: Madera de pakka de grano rojo
Afilado: Doble bisel (ambos lados)
Peso: 100g
EAN: 4901601007572
Invierte en una pieza de coleccionista única. El Santoku Shun Classic Red es más que un cuchillo: es una obra de arte funcional numerada y limitada que combina tradición japonesa con exclusividad mundial.