Descripción
Sartén de Hierro Fundido Lodge — Calidad Americana desde 1896
Las sartenes de hierro fundido Lodge son la elección de cocineros profesionales y aficionados exigentes que buscan durabilidad, rendimiento y una cocción saludable sin recubrimientos artificiales. Fabricadas en EE.UU. desde 1896, mejoran con cada uso.
Características principales
- Material: Hierro fundido 100% natural, presazonado de fábrica
- Antiadherente natural: Sin PTFE, sin PFOA, sin químicos artificiales
- Compatible con todas las fuentes de calor: gas, vitrocerámica, eléctrica, inducción, horno, barbacoa y fogata
- Apta para utensilios metálicos
- Fabricada en USA
- Disponible en 6 tamaños: 16, 20, 25, 25.4, 30 y 34 cm
Ventajas frente a las sartenes de teflón
- Durabilidad: Puede durar décadas — y pasar de generación en generación
- Mejora con el uso: La superficie se vuelve más antiadherente con cada cocinado
- Retención del calor: Cocción uniforme e intensa, ideal para sellar carnes y cocinar a alta temperatura
- Saludable: Sin recubrimientos que se degraden con el tiempo ni con el calor
Cómo curar tu sartén Lodge antes del primer uso
- Lava bien la sartén a mano y sécala completamente
- Frota toda la superficie con un papel de cocina untado en aceite de girasol
- Introdúcela en el horno a 180–190°C durante una hora
- Apaga el horno y deja enfriar la sartén dentro
- Lista para usar
Mantenimiento diario
- Lavar a mano con agua caliente (sin lavavajillas)
- Secar de inmediato — nunca dejar húmeda
- Aplicar unas gotas de aceite tras cada uso para conservar el curado
Con un cuidado básico, tu sartén Lodge te acompañará durante décadas. Consérvala seca, consérvala curada, consérvala 100 años.