Descripción
Puntilla 9 cms 3 claveles Sakura
El cuchillo puntilla es una de las hojas de corte que no pueden faltar en tu cocina, ya que es ideal para el pelado de vegetales, pero en forma más técnica, se trata de una hoja que nos permite trabajar en cortes pequeños de alimentos, como en el retirado de imperfecciones, péndulos, incluso resulta excelente para lograr un deshuesado perfecto en algunos cortes que son difíciles de completar con cuchillos grandes.
Un cuchillo de detalles, pero no ocasional, excelente para el uso rudo, sobre todo si cuenta con una fabricación de calidad, como la de este cuchillo puntilla de la serie Sakura del fabricante español 3 Claveles.
Descripción de la puntilla de cocina 3 claveles
El cuchillo puntilla Sakura 3 Claveles cuenta con una hoja de 9 cm de largo. Mantiene un modelado de curvatura convexa que se distingue por mantener un potente filo gracias a su forjado especial en acero inoxidable 3Cr13, metal con aleaciones que le permiten además una resistencia excelente al desgaste, así como una dureza de 54-56 HRC en el cuerpo de la hoja.
La hoja mantiene un satinado elegante en un acabado martillado que conserva de forma fiel el estilo de forjado japonés, todo ello complementándose con una atractiva empuñadura fabricada en madera de Pakka, con acabado natural y talón en acero, todo ello dejando una estética refinada en este cuchillo puntilla de la serie Sakura de 3 Claveles.
En conjunto con el mango, el cuchillo Puntilla Sakura mantiene una longitud de 20 cm.
Cuchillos de cocina 3 claveles serie Sakura, estilo oriental con mango de madera de pakka y hoja martilleada de gran calidad. Su hoja de gran dureza y alto rentimiento nos permite darle un uso intensivo. Estos cuchillo estan fabricados con acero inoxidable 3cr13 que proporciona una dureza de 54 - 56 HRC
- Porcentaje de carbono (C) : 0,32%
- Porcentaje de Manganeso (Mn): 1%
- Porcentaje de Cromo (Cr) : 12 - 14
- Dureza del acero : 54 - 56 HRC
- Serie: Sakura
- No apto para lavavajillas
- Largo de la hoja: 9 Cms
- Largo total: 20 Cms
- Ean:8410990010156
- Ref: 01015