Descripción
Puntilla de cocina 3 Claveles Norden 9 cm – El cuchillo pequeño con gran precisión
La puntilla de cocina 3 Claveles Serie Norden de 9 cm es el cuchillo de precisión más compacto de la serie. Ideal para pelar, picar y tornear con total control, su pequeño tamaño la convierte en la herramienta perfecta para todas las tareas delicadas que un cuchillo chef no puede resolver. Con mango de madera de roble natural y hoja de acero inoxidable forjado, mantiene la estética nórdica y la calidad de 3 Claveles desde 1930.
Características principales
- Hoja de 9 cm: tamaño óptimo para trabajos de precisión y pequeñas tareas de pelado y picado.
- Acero inoxidable forjado: resistente a la humedad, con filo duradero y fácil mantenimiento.
- Mango de madera de roble natural: duro, duradero y con veta única. Agarre cómodo y seguro.
- Diseño nórdico minimalista: líneas limpias que realzan cualquier cocina.
- Calidad 3 Claveles: fabricación española con casi un siglo de experiencia en cuchillería profesional.
¿Qué es una puntilla y para qué sirve?
La puntilla es el cuchillo más pequeño de la cocina, pero uno de los más útiles. Su hoja corta y estrecha permite trabajar con precisión en espacios reducidos, ideal para tareas que requieren control total de la hoja. Es el complemento perfecto del cuchillo chef y el santoku en cualquier cocina bien equipada.
Usos ideales
- Pelar frutas y verduras: manzanas, patatas, zanahorias, pepinos
- Tornear verduras para presentaciones elegantes
- Picar ingredientes muy pequeños: ajos, chalotas, alcaparras
- Limpiar y desvenar gambas y mariscos
- Decoraciones y cortes de detalle en alta cocina
- Quitar semillas de pimientos, chiles y frutas
Cuidados del cuchillo
- Lavar a mano con agua tibia y jabón suave. No apto para lavavajillas.
- Secar desde el mango hacia la punta, y desde el lomo hacia el filo, con un paño seco.
- Afilar regularmente: un cuchillo afilado es más seguro y eficiente.
- Aplicar ocasionalmente aceite mineral al mango para nutrir la madera de roble.
- Guardar en taco de cuchillos o con protector de hoja.
Especificaciones técnicas
- Marca: 3 Claveles | Serie: Norden
- Referencia: 01041 | EAN: 8410990010415
- Longitud de hoja: 9 cm
- Tipo: puntilla / cuchillo pelador
- Material hoja: acero inoxidable forjado
- Material mango: madera de roble natural
- País de fabricación: España