Descripción
La piedra para afilar cuchillos de doble cara 240/1000 de Taidea combina dos granos abrasivos en una misma pieza para trabajar el filo en distintas etapas. Este modelo al agua incluye una base de goma antideslizante y una caja de madera para transportarlo, con un formato rectangular de 180 × 60 × 8 mm.
Doble grano 240 y 1000
La combinación de esta piedra se distingue por su cara de grano 240 y su cara de grano 1000. Ambas superficies ofrecen un nivel de trabajo diferente, de modo que puedes elegir la cara adecuada según el estado de la hoja y el mantenimiento que necesite tu cuchillo.
Dentro de esta combinación, el grano 240 es el más grueso y el grano 1000 proporciona un acabado más fino. Disponer de las dos caras permite organizar el trabajo sin utilizar dos piedras independientes y pasar de una superficie a otra cuando la técnica y el estado del filo lo requieran.
El afilado debe adaptarse a cada cuchillo. No todas las hojas parten del mismo estado ni requieren el mismo tratamiento, por lo que es importante seguir las indicaciones del fabricante y evitar promesas de recuperación que no tengan en cuenta el desgaste o los daños existentes.
Formato rectangular con base antideslizante
La superficie rectangular permite realizar el movimiento de la hoja sobre la piedra durante el afilado manual. Sus dimensiones de 180 × 60 × 8 mm te ayudan a valorar el tamaño del producto y el espacio que necesitarás para trabajar antes de incorporarlo a tus accesorios de cocina.
La base de goma antideslizante forma parte del conjunto y sirve de apoyo para la piedra. Es un detalle práctico para preparar tu zona de afilado y mantener reunidos los elementos que utilizas en el cuidado de tus cuchillos.
Una herramienta para tu rutina de mantenimiento
Antes de preparar los ingredientes, dedicar atención a tus herramientas de corte forma parte del trabajo en la cocina. Esta piedra de doble cara está pensada para quienes prefieren realizar el afilado manual, tanto en casa como en un entorno profesional.
Incluye una caja de madera que facilita su transporte. Para su preparación al agua, consulta las instrucciones de Taidea: los tiempos de remojo y el ángulo de trabajo deben seguir las recomendaciones aplicables a la piedra y a la hoja.
Características de la Taidea TG5124
- Marca: Taidea.
- Tipo: piedra de afilar al agua de doble cara.
- Granos: 240 y 1000.
- Dimensiones: 180 × 60 × 8 mm.
- Base de goma antideslizante incluida.
- Caja de madera para transporte incluida.
- Referencia: TG5124.
- EAN: 6951258951245.