Descripción
Mandolina de Corte en V Lacor 5 Cuchillas - Precisión y Versatilidad
Descubre la Mandolina de Corte en V Lacor con 5 Cuchillas, la herramienta profesional que revoluciona la preparación de verduras en tu cocina. Con su sistema de corte en V, 5 cuchillas intercambiables, espesor regulable y carro protector de seguridad, esta mandolina es perfecta para uso doméstico y semi-profesional, permitiéndote crear cortes perfectos en segundos.
Características principales:
- Sistema de corte en V - Diseño profesional que proporciona cortes más limpios y precisos que las mandolinas planas tradicionales
- 5 cuchillas intercambiables - Múltiples opciones de corte: láminas finas, juliana gruesa, juliana fina, ondulado y más
- Espesor regulable - Ajusta el grosor del corte según tus necesidades, desde láminas ultra finas hasta rodajas más gruesas
- Carro protector de seguridad - Protege tus dedos durante el corte, permitiendo aprovechar el alimento hasta el final
- Uso doméstico y semi-profesional - Calidad robusta diseñada para uso intensivo sin comprometer la precisión
- Fabricación Lacor - Marca española de referencia en utensilios profesionales de cocina
¿Por qué elegir la mandolina Lacor de corte en V?
El sistema de corte en V es superior a las mandolinas planas tradicionales porque las cuchillas cortan el alimento desde dos ángulos simultáneamente, produciendo cortes más limpios, uniformes y sin desgarros. Esto es especialmente importante al cortar verduras delicadas o crear láminas ultra finas para chips y carpaccios.
5 cuchillas para infinitas posibilidades: Esta mandolina incluye cuchillas para láminas rectas (perfectas para chips y gratinados), juliana gruesa (ideal para patatas fritas), juliana fina (para ensaladas y salteados), cuchilla ondulada (para cortes decorativos) y más. Una sola herramienta para múltiples técnicas de corte profesional.
Ideal para: Chips de patata caseros ultra finos, patatas gratinadas con láminas uniformes, juliana de verduras para salteados, láminas de pepino y calabacín para ensaladas, cortes ondulados decorativos, carpaccio de verduras, preparación de verduras para tempura, corte rápido de cebollas en aros, y cualquier preparación que requiera cortes uniformes y profesionales en segundos.
Espesor regulable - Control total: El sistema de ajuste te permite seleccionar el grosor exacto que necesitas, desde láminas de papel para chips crujientes hasta rodajas más gruesas para gratinados. Esta versatilidad hace que una sola mandolina reemplace múltiples herramientas de corte.
Carro protector de seguridad: El carro con púas sujeta firmemente el alimento mientras lo deslizas sobre las cuchillas, protegiendo tus dedos en todo momento. Además, te permite aprovechar el alimento hasta el final sin desperdicios, algo imposible de lograr cortando a mano.
Uso doméstico y semi-profesional: Esta mandolina Lacor está diseñada para soportar el uso intensivo de cocinas exigentes. Su construcción robusta y cuchillas de calidad garantizan años de cortes perfectos, ya sea en tu cocina doméstica o en un pequeño restaurante o catering.
Cuidados: Lava las cuchillas con cuidado usando agua tibia y jabón, prestando atención a los bordes afilados. El cuerpo de la mandolina puede lavarse en lavavajillas. Seca completamente antes de guardar. Guarda las cuchillas en un lugar seguro cuando no estén en uso.
Transforma tu preparación de verduras con esta mandolina de corte en V Lacor con 5 cuchillas que combina precisión profesional, versatilidad de cortes y la seguridad que necesitas para crear platos perfectos en segundos. La herramienta esencial que todo cocinero necesita para ahorrar tiempo sin sacrificar calidad.