Descripción
Características del Cuchillo utilitario global sai 14 Cms:
- Cuchillos Global Sai Diseñados por Korin Yamada siguen la línea de calidad de Global, la diferencia más importante se encuentra en la fabricación y estructura de la hoja:
- Hoja fabricada en 3 capas, esto permite obtener un hoja más afilada ya que está fabricada con 2 tipos de acero distintos y se obtiene el máximo rendimiento de cada tipo de acero.
- La capa central (corte) está fabricada en acero inoxidable Cromova18
- Las capas exteriores (una a cada lado) son fabricadas acero inoxidable. Estas capas exteriores protejen la capa central de oxidación, manchas, arañazos, etc..
- El borde del corte ha sido pulido, este detalle confiere un filo superior y mantiene el filo durante más tiempo.
- La hoja presenta un acabado martilleado conocido en Japón como Tsuchime, no es únicamente estético, aporta también un mejor deslizamiento de la hoja al cortar.
- Dureza de la hoja: 58-59 HRC
- El mango sigue la línea de un mango hueco y ergonómico con los característicos "puntos" negros de Global.
- Ean: 4943691130037
- Ref: SAI-m02
- Largo hoja: 145 mm
- Largo total: 260 mm
- Tipo de hoja: afilada por ambos lados, apto diestros y zurdos