Descripción
Características del Cuchillo Deba 10.5 cms VG-0001 :
- Cuchillo japones afilado por un lado, es un cuchillo pesado y estable de hoja ancha y fuerte para trabajos “duros”. Su parte delantera se utiliza para siluetear pescado, la trasera para cortar huesos y espinas.
- Manga fabricado en madera e Pakka
- La gran diferencia entre los cuchillos tradicionales japoneses y los llamados "occidentales" es que éstos están afilados solamente por un lado de la hoja.
- Este hecho hace que el filo del cuchillo sea mucho más estrecho que el de un cuchillo afilado por ambos lados de la hoja.
- Largo de la hoja: 10.5 Cms
- Ean: 4901601382983
- Ref: VG-0001