Descripción
Cuchillo Chef Shun Classic 20cm con Funda Madera Saya: Pack Completo Profesional
Descubre el pack completo profesional que incluye el cuchillo Chef Shun Classic de 20 centímetros con funda de madera Saya de regalo. Este conjunto representa la combinación perfecta entre el utensilio más importante en cualquier cocina profesional fabricado según la tradición legendaria samurái del Japón ancestral, y la protección tradicional japonesa que cuida tu inversión desde el primer día.
Pack Completo: Cuchillo + Funda Saya de Regalo
Este pack exclusivo incluye:
- Cuchillo Chef Shun Classic 20cm DM-0706
- Funda de madera Saya tradicional de regalo
- Protección inmediata desde el primer uso
- Valor añadido con la funda incluida
- Listo para usar y proteger sin compras adicionales
Cuchillo Chef Shun Classic: Tradición Samurái
Desde hace más de 100 años, la empresa Kai produce cuchillería según la tradición legendaria samurái del Japón ancestral. Los cuchillos de cocina creados a partir de recursos naturales son estructurados según la experiencia de la herrería ancestral de los samuráis, siendo el símbolo de la artesanía japonesa elaborados con la mayor precisión.
Acero Damasco de 32 Capas: Belleza y Rendimiento
La hoja ancha y larga de 20 cm está forjada en acero damasco inoxidable de 32 capas:
- Corte fuerte y estable con punta afilada y puntiaguda
- Patrón satinado característico con estética moteada
- Núcleo de acero de carbono para dureza extrema
- Dureza de 61±1 HRC para retención de filo
- Bruñido a mano que hace cada pieza única
- Afilado constante cuidado hasta en el más mínimo detalle
El Más Usado en las Cocinas: Versatilidad Total
Es el más usado en las cocinas por la variedad de uso que se le da:
- Limpiar alimentos con precisión
- Cortar, rebanar y picar verduras y hortalizas
- Preparar frutas de todo tipo
- Trabajar carnes con control total
- Filetear pescados preservando la textura
Mango de Pakka: Ergonomía Tradicional
El elegante y delgado mango cónico de 12.2 cm en madera negra de pakka conserva la tradicional forma japonesa de castaña:
- Resinas de alta calidad que hacen el material robusto
- Resistente a la humedad para durabilidad excepcional
- Sujeción cómoda y segura durante el corte
- Ligero ángulo en el lado derecho para agarre natural
- Aliso por toda la superficie que aporta estabilidad y equilibrio
- Liviano y de buen agarre muy cómodo para usar
Funda Saya de Madera: Protección de Regalo
La funda de madera Saya tradicional incluida proporciona:
- Protección inmediata de la hoja desde el primer día
- Evita daños y arañazos durante el almacenamiento
- Seguridad en el cajón al guardar el cuchillo
- Mantiene el filo por más tiempo
- Valor añadido sin coste adicional
Diseño Integral y Sofisticado
Desde el diseño hasta la fabricación, cada cuchillo Shun se centra en el desarrollo de un producto integral y sofisticado que ofrece un concepto estético global prestando especial atención a la calidad y funcionalidad.
Ideal para Uso Profesional
Los cuchillos de cocina Shun son ideales para uso profesional, combinando la tradición samurái con rendimiento excepcional para el día a día en cocinas profesionales y domésticas exigentes.
Cuidados para Máxima Longevidad
Limpieza:
- Lava con agua caliente antes del primer uso
- Lava con detergente suave y seca con paño blando
- Enjuaga inmediatamente después de alimentos ácidos
- Limpia desde la parte posterior al filo
- Nunca uses lavavajillas
Uso y almacenamiento:
- Usa tablas de madera o plástico de resistencia media
- No cortes huesos, espinas o alimentos congelados
- Guarda en la funda Saya incluida para máxima protección
Especificaciones Técnicas
Modelo: DM-0706 con funda
Serie: Shun Classic
Fabricante: Kai (Japón)
Tipo: Cuchillo Chef / Cebollero
Longitud de hoja: 20 cm (8")
Longitud de mango: 12.2 cm
Material de hoja: Acero damasco inoxidable 32 capas
Dureza: 61±1 HRC
Mango: Madera de pakka negra forma castaña
Afilado: Doble bisel (ambos lados)
Incluye: Funda de madera Saya tradicional
Peso: 1200g
EAN: 0698142164102
Invierte en el pack completo profesional. El Cuchillo Chef Shun Classic 20cm con funda Saya de regalo es la solución integral que combina tradición samurái, rendimiento excepcional y protección inmediata desde el primer día.