Descripción
Cuchillo de pan 19 cms Sakura 3 claveles
Rebanar pan para acompañar algún plato o preparar bocadillos no es una tarea sencilla sin el cuchillo adecuado, pues es muy fácil deformar la pieza de pan y con ello, se arruina la estética de la porción de pan, siendo esto un detalle sin importancia en casa, pero que a la hora de emplatar a comensales no se puede tomar a la ligera, pues sigue siendo parte de la imagen del servicio.
Tanto en casa como en el restaurante, este cuchillo panero 3 Claveles de la serie Sakura le permitirá hacer cortes perfectos para porciones de pan.
Descripción del cuchillo de pan
El cuchillo de pan Sakura 3 Claveles mantiene una línea de corte dentada y una hoja ultra afilada que permite romper de forma suave la corteza del pan, permitiendo cortarlo y seccionarlo sin deformarlo.
La hoja cuenta con 19 cm de longitud y mantiene un estilo delgado, esto en un forjado en acero inoxidable 3Cr13 se traduce en un satinado resistente al desgaste, dureza 54-56 HRC y excelente filo, todo ello en un acabado martillado que en esta serie Sakura cumple con la esencia tradicional de la cuchillería oriental.
El mango se ha modelado para ofrecer la máxima ergonomía, excelente sensación de control, resistencia al calor y humedad, todo ello en un atractivo acabado rustico en madera de Pakka que deja a este cuchillo para pan con una estética refinada.
En conjunto con el mango, el cuchillo para pan Sakura de 3 Claveles cuenta con una longitud total de 32 cm.
Cuchillos de cocina 3 claveles serie Sakura, estilo oriental con mango de madera de pakka y hoja martilleada de gran calidad. Su hoja de gran dureza y alto rentimiento nos permite darle un uso intensivo. Estos cuchillo estan fabricados con acero inoxidable 3cr13 que proporciona una dureza de 54 - 56 HRC
- Porcentaje de carbono (C) : 0,32%
- Porcentaje de Manganeso (Mn): 1%
- Porcentaje de Cromo (Cr) : 12 - 14
- Dureza del acero : 54 - 56 HRC
- Serie: Sakura
- No apto para lavavajillas
- Largo de la hoja: 19 Cms
- Largo total: 32 Cms
- Ean:8410990010170
- Ref: 01017