Descripción
Cuchillo Cebollero Wusthof Ikon Classic 20cm - Excelencia Alemana
Descubre el Cuchillo Cebollero Wusthof Ikon Classic de 20cm, el cuchillo chef profesional que representa más de 200 años de tradición cuchillera alemana. Forjado en Solingen con acero alemán premium y mango ergonómico de triple remache, este cuchillo es la herramienta más versátil de tu cocina para cortar, picar y rebanar con precisión profesional.
Características principales:
- Hoja de 20cm de acero forjado - Longitud ideal para un cuchillo chef versátil, manejable y preciso
- Acero alemán forjado premium - Fabricada en Solingen con acero de alta calidad que mantiene el filo excepcional
- Mango ergonómico de triple remache - Diseño contorneado que proporciona agarre seguro y trabajo cómodo
- Serie Ikon Classic - Diseño ergonómico icónico con construcción profesional
- Forjada en Solingen, Alemania - La ciudad mundialmente reconocida por su excelencia en cuchillería
- Fabricación Wusthof - Calidad alemana certificada desde 1814, referente mundial en cuchillería profesional
¿Por qué elegir Wusthof Ikon Classic?
Wusthof es sinónimo de excelencia en cuchillería alemana desde 1814. La Serie Ikon Classic combina el diseño ergonómico moderno con la construcción tradicional forjada, creando cuchillos que son tanto herramientas profesionales como obras de arte. Cada cuchillo pasa por 40 pasos de fabricación realizados por artesanos expertos en Solingen, resultado de más de 200 años de investigación y buen hacer para conseguir el cuchillo perfecto.
Forjada en Solingen - La ciudad del acero: Solingen es a la cuchillería lo que Champagne es al vino espumoso. Durante siglos, esta ciudad alemana ha sido el centro mundial de la fabricación de cuchillos de calidad. Un cuchillo forjado en Solingen es garantía de excelencia, durabilidad y rendimiento superior.
Ideal para: Corte profesional de carnes rojas y blancas, fileteado de pescados sin desgarrar, picado fino de cebollas y ajos, rebanado de verduras en juliana, troceado de hierbas aromáticas, limpieza y preparación de verduras, preparación de mirepoix y sofritos, y cualquier técnica de corte profesional que requiera un cuchillo chef versátil de alto rendimiento.
Acero alemán forjado - Calidad superior: El proceso de forjado crea un cuchillo de una sola pieza de acero, más resistente y duradero que los cuchillos estampados. El acero alemán de alta calidad mantiene el filo durante más tiempo, resiste la corrosión y proporciona el equilibrio perfecto entre dureza y flexibilidad.
Mango ergonómico de triple remache: El diseño Ikon Classic presenta un mango ergonómico contorneado que se adapta perfectamente a la mano, reduciendo la fatiga durante el uso prolongado. Los tres remaches no solo añaden belleza, sino que garantizan que el mango nunca se separará de la hoja, incluso después de décadas de uso intensivo.
Longitud profesional de 20cm: El tamaño de 20cm es el estándar profesional para un cuchillo chef: lo suficientemente grande para manejar piezas grandes de carne o verduras, pero lo suficientemente manejable para trabajos de precisión como picar hierbas o cortar en juliana.
El cuchillo más importante: El cuchillo cebollero, también conocido como cuchillo chef, es la herramienta más importante y versátil de cualquier cocina profesional. Es el cuchillo que usarás el 80% del tiempo, por lo que invertir en calidad Wusthof es invertir en tu experiencia culinaria diaria.
200 años de tradición Wusthof: Desde 1814, siete generaciones de la familia Wusthof han perfeccionado el arte de la fabricación de cuchillos. Cada cuchillo Wusthof es el resultado de dos siglos de conocimiento, innovación y compromiso con la excelencia. Es una inversión que durará toda la vida.
Cuidados: Lava a mano con agua tibia y jabón suave después de cada uso. Seca inmediatamente para mantener el brillo del acero. Afila regularmente con chaira o piedra de afilar. No lavar en lavavajillas para preservar el filo y el mango. Guarda en taco de cuchillos o con protector de hoja. Con los cuidados adecuados, este cuchillo durará generaciones.
Eleva tu técnica culinaria con este cuchillo cebollero Wusthof Ikon Classic de 20cm que combina más de 200 años de tradición alemana, forjado en Solingen, diseño ergonómico y la calidad profesional que necesitas para cualquier tarea culinaria. Una inversión para toda la vida.