Descripción
Características de Calcic texturas:
- Este producto es una sal de calcio que se utiliza tradicionalmente en alimentación, por ejemplo en la elaboración de quesos.
- Calcic es imprescindible para que se produzca la reacción con Algin, que provocará la sferificación.
- Es el reactivo ideal por su gran facilidad de disolución en el agua, su importante aporte de calcio y, en consecuencia su gran capacidad para propiciar la sferificación.
- 8437000514305
Características:
- Presentación en gránulos.
- Muy soluble en agua.
- Gran capacidad de absorción de humedad.