Descripción
Báscula de Precisión Digital Lacor 0.1g-650g - Herramienta Profesional para Cocina Molecular y Dietas
Descubre la báscula de precisión digital Lacor con capacidad de 0.1 a 650 gramos, la herramienta esencial que todo cocinero exigente, entusiasta de la cocina molecular y persona con dietas especiales necesita para medir ingredientes con exactitud profesional. Con su plataforma de acero inoxidable, pantalla LED azul de fácil lectura y precisión de 0.1 gramos, esta mini báscula compacta de 13x8x2 cm combina portabilidad, precisión y funcionalidad en un diseño elegante y práctico.
Características principales de la báscula de precisión Lacor
Precisión excepcional de 0.1 gramos: Esta báscula digital ofrece una precisión de 0.1 gramos, permitiendo medir con exactitud profesional las cantidades más pequeñas de ingredientes. Desde 0.1 gramos hasta 650 gramos, puedes pesar especias, levaduras, aditivos de cocina molecular, suplementos, medicamentos y cualquier ingrediente que requiera medición exacta. Esta precisión es fundamental para recetas sofisticadas donde cada décima de gramo cuenta.
Plataforma de acero inoxidable higiénica: La superficie de pesaje está fabricada en acero inoxidable de alta calidad, material que garantiza máxima higiene y facilidad de limpieza. Puedes pesar alimentos directamente sobre la plataforma sin necesidad de recipientes intermedios, asegurando mediciones exactas sin pérdida de precisión. El acero inoxidable no absorbe olores, sabores ni manchas, manteniéndose impecable con una simple limpieza con paño húmedo.
Pantalla LED azul de fácil lectura: La pantalla digital LED azul ofrece una visualización clara y nítida de las mediciones, incluso en condiciones de poca luz. Los dígitos grandes y el contraste del LED azul facilitan la lectura instantánea del peso sin esfuerzo visual, perfecto para trabajar en cocinas con iluminación variable.
4 unidades de medida: Esta báscula versátil ofrece cuatro unidades de medida diferentes: gramos (g), onzas (oz), onzas troy (ozt) y quilates (ct). Esta versatilidad la hace útil no solo para cocina, sino también para joyería, farmacia, laboratorio y otras aplicaciones que requieren diferentes sistemas de medida.
Tamaño compacto y portátil: Con dimensiones de solo 13 x 8 x 2 cm, esta mini báscula es extraordinariamente compacta y portátil. Cabe fácilmente en cajones, bolsos o mochilas, permitiéndote llevarla a cualquier lugar: viajes, casas de amigos, eventos culinarios o simplemente guardarla sin ocupar espacio valioso en tu cocina.
Funciones inteligentes para máxima comodidad
Función TARA (añadir y pesar): La función tara te permite poner a cero la báscula con un recipiente encima, pesando únicamente el contenido sin incluir el peso del recipiente. Esto es especialmente útil cuando necesitas pesar múltiples ingredientes en el mismo recipiente, añadiendo cada uno secuencialmente y poniendo a cero entre cada adición.
Ajuste automático a cero: La báscula se calibra automáticamente a cero al encenderse, garantizando mediciones precisas desde el primer uso sin necesidad de calibración manual.
Desconexión automática: Para ahorrar batería, la báscula se apaga automáticamente después de un período de inactividad, prolongando la vida útil de las pilas AAA incluidas.
Pilas incluidas: La báscula viene con 2 pilas AAA incluidas, lista para usar desde el momento en que la recibes. No necesitas compras adicionales para empezar a pesar con precisión.
Aplicaciones versátiles de la báscula de precisión
Cocina molecular y gastronomía de vanguardia: La cocina molecular requiere precisión extrema en las cantidades de aditivos como agar-agar, alginato de sodio, lecitina, gomas y otros hidrocoloides. Con esta báscula puedes medir exactamente 0.5g de alginato para esferificaciones, 1.2g de agar-agar para gelificaciones o 0.3g de lecitina para espumas, garantizando resultados perfectos en técnicas como esferificación, gelificación, espumas y aires.
Repostería de precisión: En repostería profesional, pequeñas variaciones en ingredientes como levadura, bicarbonato, colorantes o esencias pueden arruinar una receta. Esta báscula te permite medir 0.2g de colorante en polvo, 1.5g de levadura instantánea o 0.8g de vainilla en polvo con total exactitud.
Dietas y control nutricional: Para personas que siguen dietas estrictas, controlan macronutrientes o necesitan porciones exactas, esta báscula permite pesar con precisión pequeñas cantidades de frutos secos, semillas, suplementos proteicos, aceites o cualquier alimento donde cada gramo cuenta para alcanzar objetivos nutricionales.
Control de diabetes: Los diabéticos que necesitan controlar exactamente la ingesta de carbohidratos pueden usar esta báscula para pesar con precisión porciones de frutas, cereales, pan y otros alimentos, calculando con exactitud los gramos de carbohidratos consumidos.
Café de especialidad: Los amantes del café pueden pesar con precisión la dosis exacta de café molido para métodos como espresso (18.0g), AeroPress (15.5g) o V60 (20.2g), consiguiendo extracciones perfectamente equilibradas.
Té y especias: Mide cantidades exactas de té en hoja, especias raras, azafrán, vainilla en vaina o cualquier ingrediente costoso donde la precisión evita desperdicios.
Joyería y metales preciosos: La unidad de quilates permite pesar piedras preciosas, mientras que las onzas troy son perfectas para metales preciosos como oro y plata.
Cómo usar la báscula de precisión correctamente
- Superficie nivelada: Coloca siempre la báscula sobre una superficie plana, estable y nivelada para garantizar mediciones precisas
- Espera la estabilización: Después de colocar el ingrediente, espera 2-3 segundos hasta que la lectura se estabilice antes de registrar el peso
- Evita corrientes de aire: Las corrientes de aire pueden afectar mediciones de ingredientes muy ligeros. Cierra ventanas o usa una pantalla protectora
- Usa la función tara: Aprovecha la función tara para pesar múltiples ingredientes en el mismo recipiente sin cálculos adicionales
- Limpieza regular: Limpia la plataforma de acero inoxidable después de cada uso con paño húmedo para mantener precisión
Mantenimiento y cuidado
Limpieza de la plataforma: Limpia la superficie de acero inoxidable con un paño húmedo y seca completamente. No sumerjas la báscula en agua.
Cambio de pilas: Cuando la pantalla muestre el indicador de batería baja, reemplaza las 2 pilas AAA. Las pilas de calidad pueden durar meses con uso regular.
Almacenamiento: Guarda la báscula en lugar seco, alejada de humedad excesiva y temperaturas extremas. Su tamaño compacto permite guardarla en cualquier cajón.
Calibración: La báscula viene calibrada de fábrica. Si notas imprecisiones, consulta el manual para el proceso de calibración.
Especificaciones técnicas
- Marca: Lacor
- Capacidad máxima: 650 gramos
- Precisión mínima: 0.1 gramos
- Unidades de medida: Gramos (g), Onzas (oz), Onzas Troy (ozt), Quilates (ct)
- Pantalla: LED azul digital
- Material plataforma: Acero inoxidable
- Dimensiones: 13 x 8 x 2 cm
- Peso: 1.1 kg (con embalaje)
- Alimentación: 2 pilas AAA (incluidas)
- Funciones: Tara, ajuste automático a cero, desconexión automática
- SKU: 61709
- Código de barras: 8414271617096
¿Por qué elegir la báscula de precisión Lacor?
Precisión profesional de 0.1g: Mediciones exactas esenciales para cocina molecular, repostería y dietas estrictas.
Acero inoxidable higiénico: Superficie de contacto alimentario segura, fácil de limpiar y duradera.
Compacta y portátil: Solo 13x8x2 cm, cabe en cualquier lugar y puedes llevarla a donde necesites.
Pantalla LED clara: Visualización nítida incluso en condiciones de poca luz.
4 unidades de medida: Versatilidad para cocina, joyería y otras aplicaciones.
Funciones inteligentes: Tara, auto-cero y auto-apagado para máxima comodidad.
Lista para usar: Incluye pilas AAA, sin compras adicionales necesarias.
Calidad Lacor: Marca profesional de hostelería con garantía de calidad.
Transforma tu precisión culinaria con la báscula de precisión digital Lacor 0.1g-650g. Desde esferificaciones perfectas en cocina molecular hasta control exacto de porciones en dietas especiales, esta herramienta compacta y profesional te proporciona la exactitud que necesitas para llevar tus creaciones culinarias y control nutricional al siguiente nivel. Cada décima de gramo cuenta, y con esta báscula, cada medición es perfecta.