Abreostras y cuchillos para ostras profesionales: herramientas de acero inox para abrir ostras y erizos con seguridad
Abrir ostras y erizos requiere la herramienta adecuada: un buen abreostras permite hacerlo con seguridad, precisión y sin dañar la carne del molusco. Nuestra colección reúne abreostras profesionales, cuchillos especializados y abridores de erizos en acero inoxidable 18/10 para cocinas profesionales y amantes del marisco.
Abreostras
Abreostras inox 18/10: mango ergonómico y hoja corta de acero inoxidable para abrir ostras con palanca y precisión. El clásico profesional de cualquier marisquería.
Abreostras de mostrador: abreostras fijo con base de apoyo para abrir ostras con una sola mano, ideal para uso intensivo en restaurante y catering.
Abreostras de mostrador inox 18/10: versión premium en acero inoxidable 18/10 para uso profesional continuado.
Cuchillos para ostras
Cuchillo para ostras (varios modelos): hoja corta y robusta con punta reforzada para introducir entre las valvas y abrir la ostra sin esfuerzo ni riesgo de corte.
Cuchillo abre ostras: diseño clásico con guarda de protección para mayor seguridad en el uso doméstico y profesional.
Abridores de erizos de mar
Abridor de erizos de mar (tijera): tijera específica para cortar la parte superior del erizo sin dañar las huevas. Imprescindible en cocinas de marisquería y restaurante.
Abre erizos (varios modelos): diferentes formatos para adaptarse a todos los tamaños de erizo con máxima precisión.
