Descripción
Pack 2 rollos de bolsas de vacío gofradas Lacor – Conservación profesional en casa
Consigue una conservación óptima de tus alimentos con este pack de 2 rollos de bolsas de vacío gofradas Lacor (ref. 69052). Su textura gofrada garantiza una extracción de aire uniforme y eficaz, creando un sellado hermético que prolonga la vida útil de carnes, pescados, verduras y preparaciones cocinadas.
¿Por qué elegir bolsas gofradas para el vacío?
No todas las bolsas de vacío son iguales. Las bolsas gofradas o estriadas ofrecen ventajas clave frente a las lisas:
- Mayor eficiencia en la extracción de aire: los canales gofrados permiten que el aire fluya libremente hacia la boca de sellado.
- Sellado más hermético y duradero, sin fugas.
- Compatibles con la mayoría de envasadoras de vacío de barra de sellado externa.
- Resistentes al calor: aptas para cocción a baja temperatura (sous vide) y para congelación.
Contenido del pack y dimensiones
Este pack incluye 2 rollos gofrados con las siguientes medidas:
- Rollo 1: 5 metros de largo × 22 cm de ancho
- Rollo 2: 5 metros de largo × 28 cm de ancho
Dos anchos diferentes para adaptarse a todo tipo de alimentos: desde filetes y verduras hasta piezas enteras de carne o pescado.
Usos ideales
- Cocina a baja temperatura (sous vide): resisten temperaturas de cocción sin deformarse ni liberar sustancias.
- Congelación prolongada: evitan las quemaduras por frío y la pérdida de jugos.
- Conservación en nevera: multiplican por 3-5 veces la vida útil de los alimentos frescos.
- Marinados express: el vacío acelera la penetración de adobos y marinadas.
- Organización y batch cooking: porciona y etiqueta tus preparaciones semanales.
Especificaciones técnicas
- Marca: Lacor
- Referencia: 69052 | EAN: 8414271690525
- Tipo: bolsa gofrada (estriada) para envasadora externa
- Contenido: 2 rollos de 5 m (22 cm + 28 cm)
- Aptas para: sous vide, congelación y conservación en frío
- Material: polietileno + poliamida (PA/PE), libre de BPA
Lacor: calidad profesional para tu cocina
Lacor es una marca española con más de 60 años de experiencia en menaje y equipamiento de cocina profesional. Sus bolsas de vacío están diseñadas para cumplir los estándares de higiene y seguridad alimentaria más exigentes, siendo la elección de cocineros profesionales y aficionados a la gastronomía de precisión.