Descripción
Pipa de Ahumado en Frío Steba Smoking Tower
Lleva la técnica del ahumado en frío directamente a tu cocina o barra de cócteles. La Pipa Steba Smoking Tower es una herramienta eléctrica de precisión que impregna carnes, pescados, quesos, verduras y bebidas con aromas profundos y matices de sabor únicos, sin necesidad de equipos voluminosos ni fuentes de calor externas.
¿Por qué elegir la Steba Smoking Tower?
Imagina servir un chuletón con un velo de humo de nogal o un Old Fashioned envuelto en aroma de manzano: esa es la experiencia que esta pipa pone al alcance de cualquier cocinero apasionado. Su diseño compacto y su potencia controlada de 0,6 W a 6 V garantizan una combustión limpia y constante del serrín, liberando un humo denso y aromático que se adhiere a los alimentos de forma homogénea.
Características principales
- Tubo de 50 cm para dirigir el humo con precisión dentro de recipientes, campanas o bolsas sellables
- Diseño cilíndrico compacto (16 × 7 × 7 cm) — fácil de manejar y almacenar
- Alimentación por 4 pilas AA incluidas — sin cables, total libertad de movimiento
- Peso ligero de 600 g — cómodo para un uso prolongado en servicio
- Compatible con serrín y resinas aromáticas de cualquier variedad disponible en el mercado
- Incluye: juego de rejillas + serrín de manzano + serrín de nogal
Aplicaciones del ahumado en frío
La versatilidad de esta pipa la convierte en un aliado imprescindible tanto en cocinas profesionales como domésticas:
- Carnes y aves: costillas, entrecot, pollo, pato
- Pescados y mariscos: salmón, gambas, vieiras
- Quesos y lácteos: mozzarella, brie, mantequilla ahumada
- Verduras y setas: espárragos, champiñones, pimientos
- Coctelería: whisky, gin tonic, negroni y cualquier combinado que gane con un toque ahumado
Especificaciones técnicas
- Potencia: 0,6 W (6 V ~)
- Peso: 600 g
- Dimensiones: 16 × 7 × 7 cm
- Longitud del tubo: 50 cm
- Alimentación: 4 pilas AA (incluidas)
- EAN: 4011833401106
- Ref. fabricante: 903900