Descripción
Mandolina Pro Chef OXO 2.0 Acero Inoxidable - Precisión Profesional
Descubre la Mandolina Pro Chef OXO 2.0 de Acero Inoxidable, la herramienta profesional que transforma la preparación de ingredientes en una tarea rápida, precisa y segura. Con su sistema de grosor regulable, cuchillas ultra afiladas de acero inoxidable y carro protector de seguridad, esta mandolina de nivel profesional es imprescindible en cualquier cocina que busca cortes perfectos y uniformes.
Características principales:
- Cuchillas de acero inoxidable ultra afiladas - Cortes limpios y precisos sin esfuerzo en todo tipo de verduras y frutas
- Grosor regulable de 1 a 9 mm - Control total sobre el espesor de tus rodajas, desde láminas finas hasta cortes más gruesos
- Corte en juliana de 3 y 9 mm - Cuchillas intercambiables para crear bastones perfectos de dos grosores diferentes
- Carro protector de seguridad incluido - Protege tus dedos mientras cortas, permitiendo aprovechar el ingrediente hasta el final
- Base antideslizante - Estabilidad total durante el uso para máxima seguridad y precisión
- Construcción robusta en acero inoxidable - Durabilidad profesional que garantiza años de uso intensivo
- Mango ergonómico Good Grips - Agarre cómodo y antideslizante para control total
- Fácil limpieza - Diseño desmontable que facilita el lavado y mantenimiento
- Calidad OXO - Marca americana reconocida por su filosofía de diseño universal y durabilidad excepcional
¿Por qué elegir la Mandolina Pro Chef OXO 2.0?
La Mandolina Pro Chef 2.0 representa la evolución de la mandolina clásica de OXO, incorporando mejoras basadas en años de feedback de chefs profesionales y cocineros caseros. Esta versión profesional combina la legendaria seguridad y ergonomía OXO con cuchillas de acero inoxidable de calidad superior y un sistema de ajuste de grosor más preciso y duradero.
Sistema de grosor regulable 1-9mm: El selector de grosor te permite ajustar con precisión el espesor de tus cortes desde láminas ultra finas de 1mm (perfectas para carpaccios y chips) hasta rodajas más gruesas de 9mm (ideales para gratinados y asados). Cada posición está claramente marcada para resultados consistentes.
Corte en juliana profesional: Las cuchillas intercambiables de juliana de 3mm y 9mm te permiten crear bastones perfectos para ensaladas, salteados, guarniciones y presentaciones profesionales. Cambia fácilmente entre rodajas y juliana según tus necesidades.
Ventajas de usar una mandolina profesional:
- Cortes uniformes: Todos los trozos del mismo tamaño garantizan cocción homogénea
- Ahorro de tiempo: Corta en segundos lo que tardarías minutos con un cuchillo
- Presentación profesional: Rodajas perfectas que elevan la presentación de tus platos
- Versatilidad total: Desde láminas finas hasta bastones gruesos en juliana
- Seguridad garantizada: El carro protector mantiene tus dedos alejados de las cuchillas
Usos versátiles de tu mandolina Pro Chef:
Rodajas finas (1-3mm): Carpaccio de verduras, chips de patata, manzana o remolacha, láminas para lasañas de verduras, rodajas de pepino para ensaladas
Rodajas medias (4-6mm): Patatas para gratinados, cebollas para caramelizar, tomates para ensaladas, calabacines para parrilla
Rodajas gruesas (7-9mm): Patatas para asados, berenjenas para moussaka, calabaza para hornear
Juliana fina (3mm): Zanahorias para ensaladas, calabacín para salteados, pimientos para wok, jengibre para marinados
Juliana gruesa (9mm): Patatas para freír, verduras para tempura, guarniciones crujientes, presentaciones decorativas
Ideal para: Preparación de gratinados y lasañas de verduras, chips caseros de patata o verduras, ensaladas con cortes uniformes, salteados y woks con juliana perfecta, carpaccios vegetales, presentaciones profesionales en restaurantes, meal prep semanal, y cualquier receta que requiera cortes precisos y uniformes.
Seguridad Pro Chef: El carro protector de seguridad es una característica esencial que diferencia esta mandolina profesional de modelos básicos. Te permite sujetar firmemente el ingrediente mientras lo deslizas sobre las cuchillas, manteniendo tus dedos completamente protegidos. Puedes aprovechar el ingrediente hasta el final sin riesgo de cortes.
Base antideslizante inteligente: La base de goma antideslizante mantiene la mandolina completamente estable sobre la encimera durante el uso. Esto proporciona seguridad adicional y te permite trabajar con una sola mano si es necesario, liberando la otra para sostener el recipiente donde caen los cortes.
Construcción en acero inoxidable: A diferencia de mandolinas con cuchillas de plástico o acero de baja calidad, las cuchillas de acero inoxidable de la Pro Chef 2.0 mantienen el filo durante años de uso intensivo. El acero inoxidable también garantiza higiene total y resistencia a la corrosión.
Diseño desmontable para limpieza fácil: Las cuchillas y componentes se desmontan fácilmente para una limpieza profunda. Esto es especialmente importante para mantener la higiene cuando cortas diferentes tipos de ingredientes.
Especificaciones técnicas:
- Material de las cuchillas: Acero inoxidable de alta calidad
- Material del cuerpo: Acero inoxidable y plástico resistente
- Material del mango: Plástico con recubrimiento Good Grips antideslizante
- Grosor de corte regulable: 1mm a 9mm
- Corte en juliana: 3mm y 9mm
- Base: Antideslizante de goma
- Peso: 100 gramos
- Accesorios incluidos: Carro protector de seguridad
- Fabricante: OXO (calidad americana)
- SKU: 3114000ML
- Código de barras: 719812051406
Consejos de uso profesional:
- Siempre usa el carro protector, especialmente cuando el ingrediente se hace pequeño
- Aplica presión uniforme y constante para cortes consistentes
- Ajusta el grosor antes de empezar a cortar, no durante el proceso
- Para ingredientes redondos (patatas, cebollas), corta una base plana primero para estabilidad
- Limpia las cuchillas inmediatamente después de usar para evitar que los residuos se sequen
Cuidados y mantenimiento: Desmonta las cuchillas para limpiar a fondo. Lava con agua tibia y jabón usando un cepillo suave. Las cuchillas son extremadamente afiladas, manipula con cuidado. Seca completamente todas las piezas antes de guardar para evitar oxidación. No apto para lavavajillas para preservar el filo de las cuchillas. Guarda en lugar seco, preferiblemente con las cuchillas protegidas.
Seguridad: Las cuchillas de esta mandolina son extremadamente afiladas. Siempre usa el carro protector incluido. Nunca pases la mano directamente sobre las cuchillas. Mantén fuera del alcance de los niños. Presta atención total durante el uso. Si el carro protector se pierde o daña, no uses la mandolina hasta reemplazarlo.
Eleva tu preparación de ingredientes al nivel profesional con esta Mandolina Pro Chef OXO 2.0 de Acero Inoxidable que combina diseño ergonómico americano, cuchillas ultra afiladas, sistema de grosor regulable y la seguridad que necesitas para crear cortes perfectos sin esfuerzo. La herramienta esencial para chefs profesionales y cocineros exigentes que buscan precisión, velocidad y seguridad. 🔪