Descripción
Colador Chino de Malla Profesional 18 cm Lacor – Filtrado Preciso para Cocina Profesional y Casera
El colador chino de malla profesional de 18 cm de Lacor es el utensilio imprescindible para quienes buscan resultados limpios y precisos en sus elaboraciones. Fabricado en acero inoxidable 18/10 de alta calidad, su fina malla cónica retiene grumos, impurezas y sólidos con una eficacia que marca la diferencia entre una salsa ordinaria y una preparación de nivel profesional.
Imagina colar un fondo de pescado recién preparado: el líquido pasa limpio, sedoso y sin rastro de espinas ni restos. Eso es exactamente lo que este colador chino hace posible, uso tras uso, en la cocina de un restaurante o en la tuya en casa.
Características técnicas
- Diámetro: 18 cm
- Material: Acero inoxidable 18/10
- Forma cónica con malla fina de alta densidad
- Marca: Lacor (ref. 60319)
- Peso: 400 g
- Apto para uso profesional continuado
Usos recomendados
- Colar y pasar caldos, fondos y consomés
- Tamizar purés y salsas para texturas sedosas
- Filtrar fondos de pescado y marisco
- Separar sólidos de líquidos en elaboraciones de repostería
- Escurrir pastas, arroces y legumbres
Limpieza y mantenimiento
- Lavar tras cada uso con agua y jabón para evitar residuos en la malla
- Apto para lavavajillas
- Secar bien antes de guardar para prolongar su vida útil
Si buscas un colador chino profesional duradero, preciso y fácil de limpiar, el Lacor 60319 es la elección de los profesionales y los cocineros más exigentes.