Descripción
Colador Chino Cónico 18 cm Lacor – Filtrado Profesional por Presión
El colador chino de 18 cm de Lacor es el utensilio de referencia para obtener caldos, salsas, cremas y purés perfectamente limpios. Su forma cónica en acero inoxidable 18/10, con perforaciones metálicas en lugar de malla, permite aplicar presión manual para un filtrado más intenso y eficaz, concentrando los líquidos en la punta para un colado limpio y ordenado.
Resistente a golpes y deformaciones incluso en uso intensivo, este colador chino está diseñado para durar años en cocinas profesionales y domésticas exigentes. El mango con orificio y la pestaña de apoyo facilitan tanto el uso como el almacenamiento.
Características técnicas
- Diámetro: 18 cm
- Forma: Cónica (colador chino)
- Material: Acero inoxidable 18/10
- Perforaciones metálicas (sin malla) para mayor resistencia
- Mango con orificio para colgar y pestaña de apoyo
- Marca: Lacor (ref. 60318)
- Apto para lavavajillas
Usos recomendados
- Filtrar caldos y consomés para obtener líquidos cristalinos
- Colar salsas, cremas y purés con presión manual
- Pasar mermeladas y coulis de frutas
- Filtrar aceites aromatizados e infusiones
- Separar sólidos en elaboraciones de cocina profesional
Limpieza y mantenimiento
- Lavar tras cada uso a chorro de agua
- Apto para lavavajillas
- Secar bien antes de guardar
El colador chino 18 cm de Lacor combina resistencia, precisión y diseño profesional: la herramienta definitiva para filtrados exigentes en cualquier cocina.