Cuchillo Santoku Global G-46 – Precisión Japonesa para tu Cocina
✦ Global · Fabricado en Japón desde 1985 ✦
Cuchillo Santoku Global G-46
El cuchillo santoku Global de referencia: hoja de 18 cm en acero CROMOVA 18, filo excepcional y equilibrio perfecto. Diseñado para chefs, pensado para ti.
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Ver todos los cuchillos →Especificaciones del Cuchillo Santoku Global G-46
| Modelo | Global G-46 |
| Tipo | Cuchillo Santoku |
| Longitud de hoja | 18 cm |
| Material | Acero inoxidable CROMOVA 18 |
| Dureza | 56-58 HRC |
| Filo | Doble cara (simétrico) |
| Mango | Acero inoxidable con relleno de arena |
| País de fabricación | Japón (Yoshikin) |
| Serie | G Classic |
| Usos principales | Carne, pescado y verdura |
¿Por qué el cuchillo santoku Global es diferente?
Acero CROMOVA 18
Aleación exclusiva de Global: más dura, más resistente a la corrosión y con filo duradero.
Fabricación Japonesa
Producido por Yoshikin en Japón, con los estándares de precisión de la cuchillería japonesa.
Equilibrio Perfecto
Mango relleno de arena para un balance óptimo que reduce la fatiga en uso prolongado.
Multiusos
Diseñado para los tres cortes fundamentales: carne, pescado y verdura con un solo cuchillo.
Fácil de Mantener
Superficie lisa sin remaches ni juntas donde se acumule suciedad. Higiene total.
Elección de Chefs
Global es la marca de cuchillos preferida por chefs con estrella Michelin en todo el mundo.
El cuchillo santoku Global que marca la diferencia
Cuando buscas un cuchillo santoku Global de verdad, el G-46 es la respuesta. El santoku —que en japonés significa “las tres virtudes”— es el cuchillo multiusos por excelencia, y en manos de Global se convierte en una herramienta de precisión sin igual.
La hoja de 18 cm en acero CROMOVA 18 mantiene el filo durante meses sin necesidad de afilado frecuente. Su geometría de corte permite deslizarse por los alimentos con una resistencia mínima, haciendo que picar, filetear y cortar en juliana sea una experiencia completamente diferente a la de cualquier cuchillo europeo convencional.
El mango de acero inoxidable, relleno de arena para equilibrar el peso, es una de las señas de identidad de Global: sin remaches, sin juntas, sin puntos donde se acumule la suciedad. Si quieres explorar más opciones, visita nuestra colección completa de cuchillos.
Lo que dicen quienes ya lo tienen
“Tenía dudas entre varios cuchillos santoku y al final me decidí por el Global G-46. Ha sido la mejor decisión de mi cocina en años. El filo es increíble, corta el tomate sin aplastar, el salmón en láminas perfectas y el pollo sin esfuerzo. El mango de acero es una pasada, no resbala ni con las manos mojadas.”
“Soy cocinera profesional y uso el cuchillo santoku Global G-46 tanto en casa como en el restaurante. La relación calidad-precio es imbatible para lo que ofrece: precisión japonesa, durabilidad real y un diseño que no pasa de moda. Llegó en 24h perfectamente protegido. 100% recomendado.”
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