Tapetes de silicona

Tapetes de silicona para horno tipo Silpat, Air Mat y láminas antiadherentes para repostería profesional

Los tapetes de silicona son la alternativa reutilizable y profesional al papel de horno: antiadherentes, resistentes a temperaturas extremas, fáciles de limpiar y aptos para lavavajillas. No guardan olores ni sabores, protegen las bandejas y duran cientos de usos. Nuestra colección reúne tapetes tipo Silpat, Air Mat perforados, láminas antiadherentes, bandejas y accesorios de horneado para repostería doméstica y profesional.

Tapetes de silicona por tipo

• Tapete de silicona 40x32cm tipo Silpat/Exopat: el clásico tapete de repostería reforzado con fibra de vidrio. Antiadherente total, apto para horno hasta 280°C y lavavajillas.
• Tapete de silicona 52x31cm tipo Silpat/Exopat: formato grande para bandejas de horno profesional y hornadas abundantes.
• Tapete de horno silicona 40 y 50cm: versión estándar para uso doméstico, perfecta para galletas, macarons y bizcochos.
• Tapete de silicona perforado Air Mat: superficie perforada para una circulación del aire óptima, ideal para bases crujientes y masa choux.
• Lámina de silicona para horno: lámina antiadherente flexible para múltiples usos en repostería y cocina.
• Lámina de cocina antiadherente 40x33cm: versátil para horno, microondas y congelador.
• Lámina antiadherente (pack 3 unidades): pack económico para equipar toda la cocina de una vez.

Bandejas y accesorios de horneado

• Bandeja perforada para pastería: aluminio perforado para una cocción uniforme y bases crujientes en repostería profesional.
• Bandeja de horno perforada: formato estándar para uso doméstico con circulación de aire óptima.
• Placa de horno 40x30 aluminio antiadherente: placa sólida con recubrimiento antiadherente para horneado uniforme.
• Placa de horno 40x30 aluminio: placa clásica de aluminio para uso profesional y doméstico.

Papel y film de cocción

• Papel siliconado 60x40cm (25 hojas): papel de horno siliconado de un solo uso para repostería y cocción.
• Carta Fata: film de cocción transparente para cocinar al horno, vapor o microondas sin perder jugos ni aromas.
• Bolsas para asar Ibili: bolsas de cocción para asar carnes y verduras en horno conservando todos los jugos.