El zumo recén exprimido marca la diferencia en cualquier receta, cóctel o desayuno. Un buen exprimidor de cítricos es uno de esos utensilios que, una vez que lo tienes, no puedes imaginar tu cocina sin él. Te contamos cómo elegir el modelo adecuado y cómo sacarle el máximo partido.
Nuestros exprimidores más vendidos
Exprimidor de LimonesDiseño ergonómico que extrae el máximo zumo con el mínimo esfuerzo. Perfecto para aliños, marinadas y cócteles. Retiene las pepitas automáticamente. 8,50 € Comprar ahora |
Exprimidor de LimasTamaño compacto adaptado a la lima. Imprescindible para mojitos, guacamole y cocina mexicana o asiática. Fácil de limpiar y guardar. 6,95 € Comprar ahora |
Exprimidor 3 en 1: Naranja, Limón y LimaEl más versátil. Tres conos intercambiables para adaptarse a cualquier cítrico. Ideal si quieres un solo utensilio para toda la familia de cítricos. 9,95 € Comprar ahora |
¿Cómo elegir el exprimidor adecuado?
La elección depende principalmente del cítrico que más uses en tu cocina:
- Solo limón: el exprimidor específico de limón es más cómodo y eficiente para uso diario.
- Solo lima: el exprimidor de limas tiene el tamaño justo para extraer todo el zumo sin desperdiciar nada.
- Varios cítricos: el modelo 3 en 1 es la opción más inteligente si usas naranja, limón y lima habitualmente.
Cómo usar el exprimidor correctamente
- Rueda el cítrico sobre la encimera presionando con la palma antes de cortarlo — libera más zumo.
- Córtalo por la mitad en sentido transversal, no longitudinal.
- Coloca la mitad boca abajo sobre el cono del exprimidor.
- Presiona y gira con movimientos circulares hasta extraer todo el zumo.
- Las pepitas quedan retenidas en el cono — ¡sin filtros adicionales!
3 recetas imprescindibles con cítricos recién exprimidos
1. Vinagreta de limón para ensaladas (2 min)
Mezcla 3 cucharadas de zumo de limón con 6 de aceite de oliva virgen extra, una pizca de sal, pimienta y una cucharadita de mostaza de Dijon. Bate con un tenedor hasta emulsionar. Transforma cualquier ensalada en un plato de restaurante.
2. Mojito clásico con lima fresca (5 min)
Exprime 2 limas en un vaso alto. Añade 8-10 hojas de hierbabuena, 2 cucharadas de azúcar moreno y machaca suavemente. Agrega hielo picado, 50 ml de ron blanco y completa con agua con gas. Decora con una rodaja de lima. El zumo recién exprimido marca la diferencia frente al embotellado.
3. Zumo de naranja y jengibre para el desayuno (3 min)
Exprime 3 naranjas con el exprimidor 3 en 1. Añade una cucharadita de jengibre fresco rallado y unas gotas de limón. Remueve y sirve inmediatamente. Rico en vitamina C y antiinflamatorio natural.
Preguntas frecuentes
¿Son aptos para lavavajillas los exprimidores?
Sí, todos nuestros modelos en acero inoxidable y aluminio son aptos para lavavajillas. También puedes limpiarlos fácilmente a mano con agua y jabón tras cada uso.
¿Qué diferencia hay entre un exprimidor de limas y uno de limones?
El tamaño del cono. La lima es más pequeña que el limón, por lo que usar el exprimidor específico garantiza una mejor extracción y menos desperdicio de zumo.
¿Cómo obtengo más zumo de un cítrico?
Caliéntalo 10-15 segundos en el microondas antes de exprimirlo o ruédalo sobre la encimera presionando con la palma. Estas técnicas rompen las membranas internas y aumentan el rendimiento hasta un 30%.
