Los utensilios del chef

Hoy dedicaremos este post para hablaros de los sifones de cocina El sifón de espumas y natas fue creado en el año de 1994 por Ferrán Adrià , y es un utensilio que es indispensable en las cocinas profesionales, así como también de muchos hogares. Este aparato permite convertir cualquier líquido que introduzcamos en su interior en una espuma o nata. Este sifón de espumas funciona con cápsulas de oxido nitroso, y es especial para realizar nata montada. También puedes preparar con el sifón de cocina cremas, mousses, bebidas, salsas...