Los utensilios del chef
Cuchillo global G-2
El cuchillo de cocina Global G-2 es un cuchillo de chef japonés que se ha convertido en una de las opciones más populares entre los chefs profesionales y aficionados en todo el mundo. A continuación, te describo sus características principales y usos en la cocina: Hoja: La hoja del cuchillo está hecha de acero CROMOVA 18 , un acero exclusivo de Global que es resistente a la corrosión y mantiene su filo por más tiempo que la mayoría de los otros aceros. Este cuchillo de cocina Tiene una longitud de...