{"product_id":"cuchillo-de-cocina-vg10-de-7-pulgadas-damascus-bunka-kiritsuke-chef-knife","title":"Cuchillo Bunka Damascus VG10 | Hoja 19 cms Acero Damascus | Mango Fibra de Carbono","description":"\u003ch2\u003eCuchillo Bunka Damascus VG10 — Precisión y elegancia en cada corte\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDescubre el equilibrio perfecto entre tradición artesanal y rendimiento de alto nivel con este cuchillo Bunka de acero Damascus VG10. Diseñado para el chef que no acepta compromisos, este cuchillo transforma cada preparación en una experiencia sensorial: el deslizamiento limpio de la hoja sobre la verdura, el tacto firme del mango de fibra de carbono en la palma, la precisión quirúrgica de un filo que mantiene su agudeza corte tras corte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eForjado en acero Damascus con núcleo VG10, este Bunka ofrece una dureza excepcional de 60-62 HRC, lo que garantiza un filo duradero y una resistencia superior al desgaste. El acabado de alto pulido no es solo estético: reduce la fricción y evita que los alimentos se adhieran a la hoja, haciendo que cada tarea en la cocina fluya con naturalidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEspecificaciones técnicas\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTipo de cuchillo:\u003c\/strong\u003e Bunka (cuchillo para verduras y uso general)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial de la hoja:\u003c\/strong\u003e Acero Damascus con núcleo VG10\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDureza:\u003c\/strong\u003e 60-62 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLongitud de la hoja:\u003c\/strong\u003e 19  cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGrosor de la hoja:\u003c\/strong\u003e 2,5 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcabado:\u003c\/strong\u003e Alto pulido\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial del mango:\u003c\/strong\u003e Fibra de carbono\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrientación:\u003c\/strong\u003e Ambidiestro\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eApto para lavavajillas:\u003c\/strong\u003e No — lavado a mano recomendado\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Por qué elegir este Bunka?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEl acero VG10 es uno de los aceros japoneses más valorados por su capacidad de mantener el filo durante un uso intensivo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl patrón Damascus no es solo decorativo: las capas de acero aportan flexibilidad y resistencia a la hoja.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl mango de fibra de carbono es ligero, resistente a la humedad y proporciona un agarre seguro incluso con las manos mojadas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDiseño ambidiestro, ideal tanto para cocineros profesionales como para aficionados exigentes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFabricado con materiales eco-friendly y acabados de alta calidad.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eCuidado y mantenimiento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara preservar el filo y la belleza del acero Damascus, lava siempre a mano con agua tibia y jabón suave. Seca inmediatamente tras el lavado y guarda en un taco de madera o con protector de hoja. Evita el lavavajillas y la exposición prolongada a la humedad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn cuchillo que no solo corta — define tu forma de cocinar.\u003c\/p\u003e","brand":"Los utensilios del chef","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54617600655706,"sku":"420853","price":105.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/9742\/8314\/files\/Cuchillo_Bunka_Damascus_VG10_con_mango_de_fibra_de_carbono_sobre_tabla_de_madera_rodeado_de_accesorios_de_cocina_coloridos_DMS-161K.png?v=1787309000","url":"https:\/\/losutensiliosdelchef.com\/products\/cuchillo-de-cocina-vg10-de-7-pulgadas-damascus-bunka-kiritsuke-chef-knife","provider":"Los utensilios del chef ","version":"1.0","type":"link"}